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Cocina

Regreso a Clases

Resumen: Como cada año, septiembre es el mes de volver a la rutina para nuestros pequeños, comienza un nuevo año escolar y con este, un nuevo ciclo de vida con oportunidades y nuevas experiencias para padres e hijos Si tienes chicos en edad escolar, seguramente estarás inmerso en una serie de tareas propias de la […]

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Cocina

Sueño, alimentación y viceversa

Resumen: Un “sueño adecuado” se pueden definir como una combinación entre la duración y la calidad del sueño. Estudios recientes han demostrado una relación importante entre la calidad del sueño y la posibilidad de ganar peso, así que preste atención pues usted puede estar propiciando un escenario nada saludable a la hora de dormir. A […]

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Cocina

¿Cómo mantener frutas y vegetales por más tiempo?

Resumen: Almacenar frutas y vegetales tiene su ciencia y para evitar que se nos dañen casi tan pronto como las guardamos, te invito a seguir leyendo este artículo lleno de información y trucos para alargar su vida útil, consumirlos con el mayor valor nutricional y optimizar el presupuesto. Todos los frutos al igual que cualquier […]

FOTOS DE FOTOLIA  Crédito: ARCHIVO_PARTICULAR Fotógrafo: FOTOLIA
Cocina

Bienestar con cara de niño

Resumen: El bienestar tiene tantas definiciones que difícilmente dos personas coincidirán en todos los aspectos que la caracterizan, pero si le preguntas a un niño seguramente lo describirá de forma simple y clara. En el marco del Día del niño, vale la pena detenerse a mirar cómo aproximarnos a la sensación de estar bien a […]

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Cocina

Hombres, salud y alimentación

Resumen: Los hombres son diferentes de las mujeres en todo tipo de formas – incluyendo sus necesidades nutricionales. Al igual que las mujeres necesitan determinados nutrientes durante el embarazo o para la protección contra el cáncer de mama, los hombres necesitan nutrientes que pueden ayudar a mantener la masa muscular, prevenir el cáncer de próstata, […]

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Cocina

Los primeros sabores, los de mamá

Resumen: A lo largo de la historia, la capacidad de cada individuo por reconocer y desarrollar el gusto por ciertos alimentos siempre ha sido un misterio. Hoy la ciencia nos revela que este proceso comienza durante la vida intrauterina, así que tus primeros sabores son los que prueba mamá durante la gestación. ¿Cuántas veces ha […]

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Cocina

Un poquitico no te hace daño… o si?

Resumen: Mayo es en nuestra región el mes de los celíacos, esos amigos o familiares que por condiciones genéticas deben evitar todo contacto con la más mínima cantidad de gluten, una proteína contenida en cereales como el trigo, la cebada, el centeno y por contacto cruzado en la avena así como en aquellos alimentos que […]